Top 10+ món ăn phải thử khi đi Foodtour Nhật Bản

Không chỉ nổi tiếng với bề dày lịch sử văn hoá sâu sắc, Nhật Bản còn được biết đến là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn ngon. Mỗi vùng miền tại xứ sở mặt trời mọc lại đem đến cho thực khách những đặc sản độc đáo. Đặc biệt sự nổi tiếng của những món ăn này đã vượt ra khỏi bản đồ đất nước Nhật Bản xinh đẹp và du nhập tới các quốc gia trên thế giới, dần dần trở thành những món ăn yêu thích của du khách toàn cầu. Cùng lưu lại các món ăn và địa chỉ dưới đây để Foodtour Nhật Bản thật no nê bạn nhé!

1. Sushi

Sushi được coi là món ăn đại diện cho nền ẩm thực tinh hoa Nhật Bản. Thành phần gồm cơm trộn giấm có vị chua ngọt dễ ăn, đồng thời người Nhật từ xa xưa đã biết ủ hải sản như cá, tôm, mực.. Vào nắm cơm để giữ được mùi vị thơm ngon.  

Các nhà hàng gợi ý:

• Sushisho Masa

+ Giá tham khảo: 10,000 Yên/Món

+ Địa chỉ: apan, 106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu

+ Giờ mở cửa: 10h30 – 18h

• Ten

+ Giá tham khảo: 8,000 –10,000 Yên/Món 

+ Địa chỉ: 5 Chome-24-55 Sendagaya, Shibuya City, Tokyo 151-0051, Japan

+ Giờ mở cửa: 11h – 15PM; 17h – 23h

2. Sashimi

Sashimi là món ăn hội tụ về vẻ đẹp bày trí lẫn độ thơm ngon khi thưởng thức. Các loại cá và hải sản được sử dụng làm sashimi rất đa dạng: cá hồi, cá thu, cá cam Nhật Bản, sò điệp, bạch tuộc….. Tất cả đều được chế biến tươi sống nhằm giữ trọn vị ngon ngọt tự nhiên của hải sản và hàm lượng dinh dưỡng cao.

Các nhà hàng gợi ý:

• Ryouriya Somekawa

+ Giá tham khảo: 15,000 Yên/Món

+ Địa chỉ: 1F, Shin Ikedayama Mansion, 5-21-13, Higashi-Gotanda, Shinagawa-ku, Tokyo 

+ Giờ mở cửa: 18h – 23h30

• Haruyo

+ Giá tham khảo: 7000 Yên/Món

+ Địa chỉ: 4F, AKIBA426 Bldg., 4-2-6, Sotokanda, Chiyoda-ku, Tokyo

+ Giờ mở cửa: 17h30 – 23h (Đóng cửa Chủ Nhật và các ngày lễ)

3. Bánh xèo Nhật Bản (okonomiyaki)

Đây là một món bánh áp chảo với hỗn hợp nhân phong phú. Trong tiếng Nhật, okonomi có nghĩa là tùy thích, yaki có nghĩa là nướng, kết hợp lại cho ra tên gọi của món bánh hấp dẫn này. Với 2 nguyên liệu cốt lõi là bắp cải và hành lá, từ chiếc bánh dành cho trẻ em được sáng tạo cải tiến thành món ăn nổi tiếng mà ai cũng yêu thích. 

Nhà hàng gợi ý:

• Okonomiyaki Kiji

+ Giá tham khảo: Từ 1000 Yên/Món

+ Địa chỉ: B１F, 2 Chome-7-3 Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo

+ Giờ mở cửa: 11h – 21h30

• Sakura-tei

+ Giá tham khảo: Từ 1000 Yên/Món

+ Địa chỉ: 3 Chome-20-1 Jingumae, Shibuya City, Tokyo

+ Giờ mở cửa: 11h – 23pm

4. Bánh bạch tuộc Takoyaki

Thành phố Osaka chính là quê hương của món ăn đường phố nổi tiếng với hình dạng tròn nhỏ thành từng viên này. Bên ngoài là lớp bánh mềm ẩm được nướng xém, bên trong là những miếng bạch tuộc giòn ngon. Bánh sẽ được phủ đẫm nước sốt mặn, ngọt và cá bào trang trí tăng phần hấp dẫn.

Nhà hàng gợi ý:

• Takoyaki Wanaka Sennichimae

+ Giá tham khảo: 1 – 1000 Yên/Món

+ Địa chỉ: 11-19 Nanbasennichimae, Chuo Ward, Osaka, 542-0075, Japan

+ Giờ mở cửa: 10h30 – 21h

• Takoyaki Kukuru Dotonbori

+ Giá tham khảo: 1 – 1000 Yên/Món

+ Địa chỉ: apan, 542-0071 Osaka, Chuo Ward, Dotonbori

+ Giờ mở cửa: 11h – 21h

5. Mỳ udon

Mì udon được làm từ bột mì, có hình dạng sợi dài tròn hoặc dẹt tuỳ theo nơi sản xuất. Mỳ thường được phục vụ dưới dạng nước ăn kèm cùng các nguyên liệu như đậu phụ chiên, tôm cỡ lớn, mirin,… khiến món ăn trở nên phong phú. 

Nhà hàng gợi ý:

• Ampuku Ikebukuro (Ikebukuro / Udon)

+ Giá tham khảo: 1000 – 1800 Yên/Món

+ Địa chỉ: JP Bldg. 1F, 1-37-8 Nishi Ikebukuro , Toshima-ku, Tokyo

+ Giờ mở cửa: 

(Ngày thường) 11h – 15h; 17h – 0h

(Ngày lễ) 11h00 – 16h; 17h – 0h

• Soba and Meal Tsuzurao Main Branch

+ Giá tham khảo: 1500 – 3500 Yên/Món

+ Địa chỉ: 12F, Main bldg. Odakyu department store, 1-1-3 Nishishinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

+ Giờ mở cửa: 11h – 22h

6. Mỳ ramen

Món mì ramen nổi tiếng không chỉ tại Nhật Bản mà còn mang hương vị vượt ra khỏi biên giới đến nhiều quốc gia với nhiều công thức chế biến đa dạng. Sợi mì ramen dài mỏng và thường có màu vàng nhạt khác với sợi udon dày và có màu trắng. Nguyên liệu cơ bản để làm món ramen bao gồm mì sợi, thịt heo thái mỏng, rong biển sấy,….. được bày trí bắt mắt. 

Nhà hàng gợi ý:

• Ichiran Shibuya

+ Giá tham khảo: 1000 – 2000 Yên/Món

+ Địa chỉ: Japan, 150-0041 Tokyo, Shibuya City, Jinnan, 1 Chome−22−7

+ Giờ mở cửa: 24/24

• Tsukemen zuppa

+ Giá tham khảo: 1 – 1000 Yên/Món

+ Địa chỉ: 2 Chome-17-8 Misakicho, Chiyoda City, Tokyo 101-0061, Japan

+ Giờ mở cửa: 11h – 21h30

7. Mỳ Soba

Được làm từ kiều mạch với hàm lượng dinh dưỡng cao, sợi mì soba mỏng được phục vụ theo 2 cách đó là chan nước dùng như bún, phở hoặc chấm với nước tương ăn kèm.

Nhà hàng gợi ý:

• Kanda Matsuya

+ Giá tham khảo: 1000 – 2000 Yên/Món

+Địa chỉ: 1 Chome-13 Kanda Sudacho, Chiyoda City, Tokyo 101-0041, Japan

Giờ mở cửa: 10h30 – 20h30

• Dashin Soan

+ Địa chỉ: 3 Chome-7-14 Daizawa, Setagaya City, Tokyo 155-0032, Japan

+ Giờ mở cửa: 10h30 – 21h

8. Mỳ Champon

Mỳ Champon là món ăn nổi tiếng ở Nagasaki với sợi mì đặc trưng có độ dày kết hợp cùng các loại hải sản tôm thịt và rau củ. Nước dùng được coi là linh hồn của món ăn này bởi sự kỳ công trong việc hầm các loại nguyên liệu như xương heo, nghêu, mực và các loại rau bắp cải, hành tây, cà rốt.

Nhà hàng gợi ý:

• Yossou

+ Địa chỉ: 8-9 Hamamachi, Nagasaki, 850-0853, Japan

+ Giờ mở cửa: Thứ 4 – Chủ Nhật (11h – 21h); Đóng cửa thứ 2 và thứ 3

• Tarafuku Asa

+ Địa chỉ: 2-6 Aburayamachi, Nagasaki, 850-0832, Japan

+ Giờ mở cửa: 17h – 0h (Hàng ngày)

9. Lẩu Shabu Shabu

Món lẩu shabu shabu là sự kết hợp hài hoà giữa các nguyên liệu nổi bật như nước dùng dashi tảo bẹ, xương ống heo đi kèm với đồ nhúng là các loại thịt hảo hạng như ba chỉ bò, thăn bò, bò Wagyu, đậu phụ, cải thảo, mỳ udon,…..ăn kèm với nước chấm ponzu hoặc nước tương, tương mè đậm vị.

Nhà hàng gợi ý:

• Kaiseki Mita Basara Bettei

+ Giá tham khảo: 20,000 Yên/Món

+ Địa chỉ: 7-17-2, Roppongi, Minato-ku, Tokyo

+ Giờ mở cửa: Buổi trưa (12h – 15h); Buổi tối: 17h – 23h

• Sukiyaki Kappo Yoshizawa

+ Giá tham khảo: 4,000 – 14,000 Yên/Món

+ Địa chỉ: 3-9-19 Ginza , Chuo-ku, Tokyo

+ Giờ mở cửa: Buổi trưa (11h – 15h); Buổi tối (17h – 21h)

10. Cơm lươn Nhật Bản (Unagi Don)

Lươn Nhật Bản to hơn lươn Việt Nam rất nhiều và chắc thịt. Lươn được nướng trên 1 loại than trắng cao cấp chuyên dụng (Binchotan) giúp lươn giữa được độ ẩm mềm bên trong cùng lớp vỏ giòn rụm bên ngoài. Món ăn thường được dùng với cơm trắng và sốt Tare vô cùng hấp dẫn.

Nhà hàng gợi ý:

• Uomasa 

+ Giá tham khảo: 8,000 – 30,000 Yên/Món

+ Địa chỉ: – 4-14-4 Higashiyotsugi, Katsushika City, Tokyo

• Unagi Tokitou 

+ Giá tham khảo: 6,500 – 35,000 Yên/Món

+ Địa chỉ: 2-5 Azabujuban Minato City, Tokyo

11. Thịt nướng kiểu Nhật (Yakiniku)

Các loại thịt như thăn bò, ba chỉ heo, dẻ sườn, nội tạng….được sắp xếp trên vỉ sắt nướng bằng than hoặc bếp điện, sau đó chấm vào nước sốt tare trước khi thưởng thức. Khác với ẩm thực thịt nướng BBQ ở phương Tây, Yakiniku độc đáo ở chỗ thực khách thường tự tay chế biến thịt ngay tại bàn.

Nhà hàng gợi ý:

• Yakiniku Ichiba Genkaya Meguro Branch

+ Giá tham khảo: 3,000 Yên/Món

+ Địa chỉ: 2F, Sun Plaza Meguro, 2-15-1, Kamiosaki, Shinagawa-ku, Tokyo

+ Giờ mở cửa: 17h – 0h

• Rokkasen

+ Giá tham khảo: 2,000 – 8,000 Yên/Món

+ Địa chỉ: 6F, 7F, Sunflower Bldg., 1-3-1, Nishi Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

+ Giờ mở cửa: 11h – 5h

12. Tonkatsu – Thịt heo chiên xù kiểu Nhật

Tonkatsu – Thịt heo chiên xù kiểu Nhật là món ngon đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản. Thịt heo chiên giòn với miếng thịt ngọt mềm bên trong, lớp ngoài giòn rụm hấp dẫn. Thịt chiên xù kiểu Nhật này được ăn kèm với sốt tonkatsu đặc trưng rất lạ miệng và ngon.

Nhà hàng gợi ý:

• Butagumi

+ Địa chỉ: 2 Chome-24-9 Nishiazabu, Minato City, Tokyo 106-0031, Japan

+ Giờ mở cửa: 11h30 – 21h

• Tonkatsu Marugo

+ Giá tham khảo: 2000 – 3000 Yên/Món

+ Địa chỉ: 1 Chome-8-14 Sotokanda, Chiyoda City, Tokyo 101-0021, Japan

+ Giờ mở cửa: 11h30 – 20h

Ẩm thực luôn là một phần không thể thiếu trong những chuyến đi, việc thưởng thức các món ăn cũng giúp chúng ta hiểu thêm về văn hoá và phong cách sống tại vùng đất đó. Vì vậy, đừng bỏ lỡ bất kỳ món ăn nào trong danh sách trên bạn nhé, sẽ tiếc lắm đó vì món nào cũng là đặc trưng khi nhắc tới Nhật Bản. 

Còn nếu như đây là lần đầu bạn tới xứ sở mặt trời mọc và chưa rành lắm trong khoản tự lên lịch trình và tìm quán ăn thì đừng lo lắng, hãy liên hệ ngay NhatbanAZ để đặt tour Nhật Bản trọn gói với đầy đủ tiện nghi từ xe đưa đón suốt tuyến, lịch trình cụ thể từng ngày, các bữa ăn thịnh soạn trong tour và hoạt động tham quan trải nghiệm, hướng dẫn viên am hiểu tuyến điểm…… sẽ giúp bạn có một chuyến đi hoàn hảo.