Top những món ăn vặt được yêu thích ở Nhật Bản

Nhật Bản được toàn thế giới biết đến không chỉ là một cường quốc kinh tế mà còn biết đến với một nền văn hóa ẩm thực vô cùng tính tế không lạm dụng quá nhiều gia vị mà chú trọng làm nổi bật hương vị tươi ngon, tinh khiết tự nhiên. Vậy các đối với các món ăn vặt của Nhật Bản thì như nào , có giữ được sự tinh tế như các bữa ăn thương ày hay không? Hãy đến với Nhatbanaz để khám phá về những món ăn vặt được yêu thích ở Nhật Bản nhé!

Top những món ăn vặt được yêu thích ở Nhật Bản

Bánh Mochi

Mochi là một loại bánh truyền thống của Nhật Bản với lớp vỏ bằng bột gạo dẻo thuần khiết làm từ gạo Mochi. Từ ngàn xưa Mochi đã là món bánh của sự gắn kết gia đình và bè bạn. Ngày nay, mỗi chiếc bánh tượng trưng cho lời cầu chúc may mắn, thịnh vượng và hơn tất cả, là sự sum vầy – Mochi mang đến sự gắn bó và chia sẻ niềm vui.

Sự tuyệt hảo của Mochi có thể cảm nhận ngay ở miếng đầu tiên. Nhưng bạn khó có thể biết những bí quyết riêng ẩn trong hương vị ngọt ngào quyến rũ ấy. Điều khiến Mochi thơm ngon đặc biệt chính là ở sự khéo léo và chỉnh chu đến từng chi tiết trong quá trình tạo ra chiếc bánh.

2. Edo-mae

Edo –mae là một dạng Sushi với sự kết hợp giữa cơm và các loại hải sản tươi sống khác nhau Những miếng hải sản sống được thái lát mỏng, đặt trên miếng cơm đã tẩm giấm gạo.Vậy nên khi thưởng thức, thực khách sẽ nhận thấy cơm có vị hơi chua chua rất dễ ăn, không thể cưỡng lại.

3. Bánh xèo Nhật Bản “Okonomiyaki”

Món bánh xèo này khác xa so với bánh xèo Việt Nam. Nếu có cớ hội đến Nhât bạn không nên bỏ qua món này nhé. Nó là một món ăn đường phố nổi tiếng ở Osaka, với người không biết tiếng Nhật thì gọi đây là bánh “Bánh Pizza Nhật Bản. Nó được làm bằng bột mì, trứng, bột nhão tempura (tenkasu), bắp cải, lát thịt lợn và đứng đầu với nhiều loại gia vị như nước sốt okonomiyaki, mayonnaise Nhật Bản, rong biển khô và vảy cá ngừ khô. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại các nhà hàng okonomiyaki (Okonomiyaki-ya お み み き き 屋) trên khắp Nhật Bản.

4.Bánh cá Nhật Bản taiyaki

Món bánh này có tên là taiyaki, dịch sát nghĩa sang tiếng Việt là bánh nướng cá tráp biển. Có lẽ người Nhật Bản cực kì thích ăn đậu đỏ nên nhân bánh cá truyền thống của họ cũng là đậu đỏ.Để làm nên món bánh cá này, người ta trộn bột mì cho hơi loãng một chút rồi đổ vào khuôn nướng có hình cá tráp. Khi mặt dưới hơi chín một chút, đầu bếp sẽ nhanh tay cho nhân bánh vào rồi tiếp tục đổ thêm một lớp bột nữa. Bánh chín là khi cả hai mặt đều có màu vàng nâu hấp dẫn.

5. Mỳ Ramen:

Ramen là món mỳ nổi tiếng của xứ sở Anh Đào, nguyên liệu làm nên món này bao gồm: Mỳ, nước súp, rau tươi, thịt heo Chashu, măng khô, trứng luộc… Sợi mỳ để làm Ramen được làm từ bột lúa mỳ, nước, muối và nước tro tàu hay còn gọi là nước Lye.

Mỳ Ramen có 5 loại với 5 thứ nước súp khác nhau: Shoyu – Nước tương Nhật, Shio – muối, Miso – tương đậu nành, Tonkotsu – xương và thịt heo, và Gyokai – hải sản.

6. Kem Macha.

Bạn có thể vừa ăn kem Matcha vừa ngắm thành Osaka.
Kem matcha có thể tìm thấy ở bất cứ đâu khi bạn đến Nhật, nhưng nếu bạn muốn có 1 trải nghiệm ăn kem thú vị thì hãy đến thành Osaka nhé ! Kem được bán ngay gần chỗ bán vé vào thành. Giá tuy hơi chát (khoảng 100k) nhưng hương vị thần thánh ngon đậm khó cưỡng.Kết hợp cùng ngắm cảnh thành Osaka, ngắm hoa anh đào thì quả là tuyệt vời đúng không nào.

7. Lẩu Shabu Shabu.

Đến Nhật mà không ăn lẩu Shabu Shabu thì phí cả đời ! Nước lẩu siêu đậm đà, thịt bò thịt lợn cao cấp mỏng dính tươi ngon nhúng sơ vào lẩu lập tức chín mềm, ăn cùng các loại rau củ đặc trưng ở Nhật, không gì ngon bằng !

Một trong những quán ăn Shabu Shabu ngon nhất lại gía cả hợp lý là Syabusai- ở Tennoji, Osaka. Chỉ khoảng 1800-2000 yên/người là được ăn ăn một bửa no nê , rau củ không giới hạn rồi.
Có thể nói, những món ăn vặt Nhật Bản cũng góp phần quan trọng làm nên sự phong phú và màu sắc cho riêng cho nền ẩm thực nước này.Các bạn hãy du lịch đến Nhật Bản và khám phá từng món ăn thú vị này cùng với Nhatbanaz nhé.